I nutrizionisti offrono vari programmi di correzione del peso: rigidi con restrizioni su molti alimenti e leggeri, le cosiddette "diete per pigri". La dieta del grano saraceno consente di ottenere rapidamente il risultato desiderato sotto forma di eliminazione dei depositi di grasso in eccesso, che si verifica con un dispendio minimo di cibo e tempo.
Il menu standard per perdere peso è progettato per 7 giorni. Ogni giorno dovresti mangiare vari piatti di grano saraceno che satureranno il corpo con carboidrati, proteine e fibre e rimuoveranno le tossine.
Possibili risultati
I benefici del consumo di grano saraceno durante una dieta includono il basso contenuto calorico e la saturazione di nutrienti preziosi per l'uomo. Pertanto, una persona che segue una dieta non sente la fame e il corpo si libera gradualmente della cellulite.
Puoi mangiare solo grano saraceno per una settimana o più, ma in 7 giorni puoi perdere 2-5 kg.Se il risultato non è soddisfacente (spesso le donne cercano di eliminare almeno 10 kg di peso), la durata della dieta può essere aumentata.
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Il risultato è sorprendente: una donna che ha seguito una dieta a base di grano saraceno ha scoperto che il suo peso è sceso improvvisamente a 48 kg. Ho perso 8 kg in 3 settimane.
Durante la dieta, il corpo si abitua a un certo sistema nutrizionale e la ragazza guarda con calma i cibi ipercalorici e si coccola con verdure, frutta e piatti ipocalorici. Tuttavia, i risultati variano a seconda delle condizioni corporee e del peso iniziale.
Composizione del grano saraceno
Il grano saraceno è considerato il più adatto per una dieta mono, poiché contiene proteine, vitamine e microelementi.
Il contenuto di questi componenti in 100 grammi di prodotto è il seguente:
- Proteine – 13g;
- Grassi – 3 g;
- Carboidrati – 60 g;
- Fibra – 10 g;
- Acqua – 14 g.
Il grano saraceno comprende anche:
- vitamine B, E, A;
- acidi organici: acido ossalico, acido citrico, acido malico;
- circa 20 micro e macro elementi;
- 8 aminoacidi che il corpo umano non può produrre da solo.
Il contenuto calorico del chicco di grano saraceno è di 132 kcal. Supera molti cereali in termini di contenuto proteico e può sostituire le proteine della carne in termini di valore nutrizionale. Grazie ai carboidrati rapidamente digeribili, alla composizione vitaminica e minerale, i piatti di grano saraceno creano una sensazione di sazietà e saturano il corpo con l'energia necessaria.
Benefici di perdere peso con il grano saraceno
Una dieta a base di grano saraceno di 7 giorni per dimagrire è un'ottima opzione per perdere qualche chilogrammo in appena una settimana. Nel menu di tutti i giorni c'è solo il consumo di polenta di grano saraceno. Nonostante l'apparente monotonia, aderire a una dieta a base di grano saraceno è molto più semplice che seguire una dieta, il cui menu comprende molti piatti di vari cibi ipocalorici.
I vantaggi della nutrizione del grano saraceno sono i seguenti:
- I chicchi di grano saraceno sono ricchi di fibre, quindi il corpo viene purificato e le tossine e i rifiuti non necessari vengono rimossi.
- Dalla dieta si escludono spezie e sali, il che migliora le condizioni della pelle: diventa elastica, ritorna una carnagione sana;
- la condizione delle unghie migliora;
- La vitamina C contenuta nel grano saraceno aumenta la resistenza ai virus e l'acido folico rende le pareti dei capillari più elastiche.
- Il grano saraceno è un ottimo antidepressivo in grado di alleviare la tensione nervosa e lo stress;
- I radionuclidi vengono rimossi dal corpo, riducendo il rischio di cancro;
- i reni e il fegato vengono purificati, i livelli di colesterolo diminuiscono, i processi digestivi migliorano e la resistenza fisica aumenta;
- Il porridge di grano saraceno può essere consumato senza restrizioni: ha poche calorie;
- l'effetto della mononutrizione del grano saraceno si nota rapidamente: in una settimana si possono perdere dai 2 ai 7 kg di peso;
- Dieta del grano saraceno: un’opzione alimentare economica, il grano saraceno e il kefir sono poco costosi;
- Semplicità della dieta: puoi preparare qualsiasi piatto velocemente, non devi mangiare a ore, puoi seguire la dieta del grano saraceno tutto il giorno (se necessario puoi tranquillamente portare con te un piccolo contenitore di porridge di grano saraceno).
Le donne che mangiano piatti a base di grano saraceno non avvertono né stanchezza né debolezza. Al contrario, ogni giorno porta leggerezza poiché il corpo si libera dei chili di troppo. La dieta mono procede con calma, senza tensioni e stress nervosi.
Controindicazioni
Il grano saraceno è ricco di magnesio, calcio, iodio, ferro e vitamine. Grazie a questa composizione equilibrata è possibile preparare piatti esclusivamente a base di questo cereale durante la dieta, tuttavia la semplicità della dieta del grano saraceno non è adatta a tutti.
Non dovresti indulgere in una dieta del genere:
- Pazienti con alti livelli di zucchero;
- donne in attesa di un bambino e madri che allattano;
- per disturbi mestruali;
- Persone con funzionalità renale o cardiaca compromessa;
- chi soffre di ipertensione e ipotensione, problemi di stomaco.
La dieta del grano saraceno potrebbe non essere adatta a tutti, quindi potresti avvertire debolezza e vertigini. L'esclusione dalla dieta di alcuni componenti che non sono contenuti nel grano saraceno può portare allo sviluppo di una carenza vitaminica. Chiunque svolga un'intensa attività fisica non dovrebbe lasciarsi coinvolgere troppo dalle diete mono.
Opzioni dietetiche
La dieta del grano saraceno per dimagrire per 7 giorni è indispensabile se vuoi diventare bella e magra. Il menu quotidiano può essere vario, ma l'efficacia della dieta diminuisce se non si beve molta acqua (fino a 2 litri) al giorno - acqua minerale naturale o tè verde, oltre a kefir.
Sono state sviluppate molte opzioni per la dieta del grano saraceno:
- Dieta rigorosa del grano saracenoIl più popolare perché permette di perdere dai 7 ai 10 kg in un breve periodo di tempo. Si tratta però di una dieta rigorosa: bisogna evitare i cibi abituali, le spezie e il sale. Sono ammessi solo cereali cotti al vapore e acqua.
- Un’opzione più semplice, ma non per questo meno efficace:Dieta a base di kefir di grano saracenoVengono utilizzati grano saraceno (cereali) marrone-verdastro cotto a vapore e kefir a basso contenuto di grassi, necessario per regolare la funzione intestinale. Hai bisogno di 1 litro di kefir al giorno, che può essere bevuto separatamente o mescolato con il porridge.
- Dieta di mele e grano saracenoPensato per chi non sopporta la monotonia del porridge di grano saraceno. L'aggiunta di mele alla dieta rende più facile attenersi alla dieta. Per un giorno avrai bisogno di fino a 2 kg di mele. Le mele possono essere cotte e aggiunte al porridge.
- Dieta delicata (medicinale) a base di grano saracenocombina il porridge di grano saraceno leggermente salato con ricotta o verdure, frutta secca o yogurt. È accettabile mangiare cibi ipocalorici: cavoli, cetrioli, carne magra. L’obiettivo di una dieta terapeutica non è perdere peso, ma rafforzare il corpo.
- Sistema nutrizionale vegetale-grano saracenoUtilizzato quando è necessario consolidare il risultato acquisito. In questo momento puoi mangiare qualsiasi verdura con porridge, tranne patate e mais.
- combinazionePorridge di grano saraceno con latteha un doppio effetto. Il corpo riceve calcio, vitamine e minerali dal latte e i carboidrati mancanti dal grano saraceno.
- UtilizzoGrano saraceno con carne magra o pescefornisce varietà nella tabella nutrizionale, la rende gustosa e nutriente. Tali piatti vengono scelti anche dagli aderenti alla cucina vegetariana per rendere la loro dieta armoniosa ed equilibrata.
- Porridge di grano saraceno combinato con frutta seccaè saturo di vitamine, glucosio, necessario per l'attività cerebrale e fibre, che garantiscono il corretto funzionamento dell'intestino.
Come cucinare il grano saraceno e quanto mangiarne al giorno
La dieta del grano saraceno per dimagrire (segue il menu per ciascuno dei 7 giorni) contiene il segreto per preparare il porridge di grano saraceno secondo una ricetta speciale che consente di conservare tuttoelementi utili del prodotto:
- 1 CUCCHIAIO. il grano lavato deve essere versato con 2 cucchiai. acqua bollente, si sconsiglia la salatura;
- Avvolgi la ciotola di porridge in un asciugamano e lasciala tutta la notte. Il porridge si gonfierà al mattino.
I nutrizionisti consigliano non solo di cuocere a vapore il grano saraceno, ma anche di cucinarlo.
Ecco come preparare un nuovo piatto:
- Sciacquare i cereali, aggiungere acqua, mantenendo un rapporto 1: 2.
- mettere su fuoco basso e far cuocere con il coperchio aperto finché l'acqua non sarà evaporata;
- Raccogliete il porridge in un sacchetto e lasciate cuocere sul fuoco per circa 5 minuti.
- avvolgere e lasciare riposare finché non si gonfia.
Non dovresti consumare più di 250 g di grano saraceno. Il porridge preparato con questa quantità di grano deve essere diviso in 3-4 porzioni.
Prodotti autorizzati
La dieta del grano saraceno per dimagrire per 7 giorni può essere rigorosa. Il menu di tutti i giorni è composto da piatti di un unico prodotto, il grano saraceno. Una versione più leggera della dieta del grano saraceno consente di includere nella dieta verdure, frutta e carni magre. Elenco approssimativo dei prodotti consentiti (il valore energetico è indicato in kilocalorie, quantità del prodotto 100 g)potrebbe essere il seguente:
Verdure:
- lattuga, sedano – 12;
- cetrioli – 15;
- Zucca – 19;
- melanzane e zucchine – 24;
- Cavolo – 27;
- Funghi – 27;
Frutta:
- limoni – 16;
- Pompelmo – 29;
- Arance – 36;
- Mele – 47;
Latticini:
- kefir, latte cotto fermentato – 40;
- Yogurt – 60;
- ricotta – 76;
Carne:
- Vitello – 131;
- pollo o coniglio – 150;
Pescare– 116;
Uova-15.
Nella dieta sono ammessi acqua minerale, ma non gassata, tisane, tè nero e caffè.È una buona idea aggiungere alle bevande il succo spremuto di un limone. Puoi aggiungere il miele al porridge, sebbene abbia un alto contenuto calorico (328 kcal). È una buona idea alternare i piatti a base di grano saraceno con la frutta secca.
100 g di frutta secca contengono 250-300 kcal, ma al porridge di grano saraceno è necessario aggiungere diversi frutti di bosco che contengono solo 30-40 kcal. Puoi condire i piatti con olio vegetale e una piccola quantità di cipolle. Aggiungi un po' di varietà alla tua dieta con alcune mele.
Quali alimenti dovresti escludere dalla tua dieta?
Il menu dietetico del grano saraceno per 7 giorni prevede la rinuncia a molti cibi e prelibatezze.
L'elenco dei prodotti esclusi è il seguente:
- tutti i cereali tranne il grano saraceno;
- prodotti farinacei, pane bianco;
- cibi grassi e ipercalorici;
- zucchero, sale, spezie;
- Carne grassa;
- salsicce affumicate;
- bevande alcoliche;
- Burro;
- latte, formaggio;
- Patata;
- tutti i tipi di dolciumi;
- alcuni frutti e verdure che hanno un sapore dolce.
Questo elenco include prodotti che impediscono la decomposizione dei grassi e la rimozione di sostanze e tossine non necessarie.
Quali bevande puoi bere?
Domanda: "Quali bevande puoi bere con una dieta a base di grano saraceno? "è rilevante per coloro che decidono di perdere peso.
Chi ha sperimentato su se stesso gli effetti di una mono-dieta consiglia:
- Per eliminare scorie e tossine è necessario bere circa 2 litri di acqua al giorno per eliminare la cellulite.
- Non appena vuoi mangiare qualcosa, si consiglia di bere 1 cucchiaio. Acqua a cui potete aggiungere un po' di limone.
- Prima di pranzo devi bere un bicchiere d'acqua. Ciò è necessario per mangiare meno cibo e sentirsi sazi più velocemente.
- Il tè verde non solo disseta, ma aiuta anche a dimenticare la fame.
- Puoi permetterti di bere una tazza di caffè senza miele o zucchero.
- Per garantire una dieta regolare, puoi bere spesso kefir (hai bisogno di 1 litro di kefir magro, che non deve essere mescolato con il porridge). È meglio mangiare il porridge separatamente, innaffiandolo con acqua potabile pulita o tisana, e poi un'ora dopo dissetarsi con una tazza di kefir. È consentito sostituire la cena con un bicchiere di kefir. Se non hai abbastanza forza di volontà per sopportare la sensazione di fame, puoi bere kefir prima di andare a letto. Questa bevanda a base di acido lattico calma lo stomaco e favorisce la perdita di peso.
Esempio di menù settimanale
La dieta rigorosa del grano saraceno è apprezzata da tutti coloro che vogliono cambiare la propria figura nel più breve tempo possibile. Il menu presentato per 7 giorni è caratterizzato da una varietà di piatti di grano saraceno.
La dieta del grano saraceno con verdure è molto apprezzata. Questo menu combina le proprietà benefiche del grano saraceno e degli alimenti proteici con le verdure che fungono da fonte di vitamine.
Menù dietetico a base di grano saraceno e verdure per una settimana
Ricette dietetiche
Il menu per ciascuno dei 7 giorni della dieta del grano saraceno può essere composto da un ampio elenco di ricette per preparare i cereali con le verdure. Gli ingredienti possono essere cotti a vapore, in umido o bolliti come al solito. Con questi metodi si conservano vitamine e microelementi nelle verdure. Si sconsiglia di cuocere il cibo mediante frittura.
Il porridge di grano saraceno con pomodori è utile, puoi aggiungere cipolle e carote. Il piatto viene preparato molto rapidamente, risulta succoso e appetitoso.
Prodotti richiesti:
- 2-3 pomodori;
- piccola carota;
- 1 cipolla;
- 1 CUCCHIAIO. Acqua;
- Spicchio d'aglio;
- una piccola quantità di olio (preferibilmente olio d'oliva), salsa.
Il processo di cottura consiste nei seguenti passaggi:
- Come per gli altri piatti comuni, sbucciate e tritate le carote e le cipolle;
- Scaldare una piccola quantità di olio o acqua in una padella;
- Soffriggere o stufare le verdure, aggiungere lo spicchio d'aglio tritato;
- Sbucciare e tritare i pomodori, unirli alle restanti verdure;
- Sciacquare il grano saraceno, aggiungerlo alle verdure bollenti, aggiungere acqua e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
Il porridge di grano saraceno con verdure e pollo è delizioso. Il contenuto calorico di un piatto del genere è di 150 kcal. La cosa principale è rimuovere la pelle dal pollo, poiché contiene molti grassi e calorie.
Ingredienti richiesti:
- Muesli – 1 bicchiere;
- 1 uovo;
- 1 CUCCHIAIO. l. Crema;
- filetto di pollo – 300 g;
- carote, cipolle.
Metodo di cottura:
- il cereale è cotto;
- In un contenitore a parte sbattiamo l'uovo con la panna;
- Il filetto di pollo viene tritato;
- tutti i componenti sono miscelati;
- le cipolle tritate finemente e le carote tritate devono essere abbinate ad altri semilavorati;
- L'impasto viene steso in una forma pre-unta con olio d'oliva e messo in forno (temperatura del forno - 200 gradi). Il tempo di cottura è di circa un'ora.
Anche il grano saraceno con crauti è facile da preparare:
- Far bollire 200 g di grano saraceno;
- Le cipolle vengono fritte nell'olio;
- Spremete 300 g di crauti e fate cuocere per 20 minuti;
- Aggiungi i cereali al cavolo e fai sobbollire per circa 5 minuti;
- Condire con le erbe.
Il grano saraceno con verdure al forno è prezioso perché tutti i componenti sono cotti, preservando così tutte le sostanze utili.
Prodotti richiesti:
- 1 CUCCHIAIO. Grano;
- carote, cipolle e peperoni;
- olio d'oliva, spezie;
- acqua o brodo.
Il procedimento di cottura è il seguente:
- Preparare le verdure: tagliare le carote a pezzetti, i peperoni e le cipolle a cubetti; Risciacquare i cereali;
- In una padella riscaldata, fate soffriggere le verdure poco a poco ma leggermente e aggiungetele in una pentola;
- versare i cereali, versare il liquido preparato;
- Coprite la pentola con la pellicola e mettetela in forno per 40 minuti.
Come sopprimere la sensazione di fame
La difficoltà della dieta del grano saraceno sta nella necessità di abituarsi alla sensazione di fame che si manifesta nei primi giorni di dieta.
Non sarai così affamato se segui i suggerimenti seguenti:
- La colazione dovrebbe essere abbondante: porridge, pane di grano saraceno. L'organismo deve ricevere al mattino tutte le sostanze necessarie per sopravvivere 3-4 ore prima del pranzo.
- Devi aspettarti che avrai voglia di cibo, quindi dovrai avere frutta fresca, carote e yogurt a portata di mano.
- Puoi soddisfare la tua fame con un bicchiere d'acqua e i pensieri sul cibo scompariranno. Al posto dell'acqua puoi bere qualsiasi tipo di tè: non hanno calorie, ma soddisfano perfettamente la fame e la sete.
- Le candele profumate accese calmano il sistema nervoso e ti fanno dimenticare cosa avresti voluto mangiare.
- L'esercizio fisico intenso elimina completamente la sensazione di fame e ti riempie di energia. Non devi necessariamente frequentare un corso di fitness per farlo. È sufficiente eseguire alcuni esercizi vigorosi e far girare un cerchio.
La sera i bagni con oli e sale marino aiutano a rilassarsi.
Come interrompere correttamente una dieta
Durante una dieta mono, il corpo si abitua a un certo tipo di cibo. Al termine, quando la quantità di cibo aumenta, il menu cambia, i chili in più possono ritornare di nuovo. Per evitare che ciò accada, è necessario seguire le regole per interrompere la dieta, la più importante delle quali è smettere gradualmente di mangiare grano saraceno.
- Nella prima settimana di dieta è necessario mangiare frequentemente; Non dovresti mangiare più di quanto vuoi. Devi alzarti da tavola con un po' di fame. Passano 5-10 minuti e questa condizione scompare.
- La dieta prima della dieta deve essere cambiata. Niente cibi grassi, mangia più insalate di verdure, casseruole, piatti a base di ricotta, zuppe di verdure, porridge di cereali vari, uova sode. Devi cuocerlo a vapore, puoi stufarlo, cuocerlo al forno, bollirlo.
- Non dovresti lasciarti trasportare da succhi dolci, bevande, frutta (uva, banane).
- È necessario mantenere l'equilibrio idrico: sono necessari 1-2 litri di acqua al giorno, inclusi tè e caffè in questa quantità.
- Dovresti evitare per sempre le spezie e le bevande alcoliche che stimolano l'appetito.
- Il tempo tra colazione e pranzo, pranzo e cena dovrebbe essere più o meno lo stesso.
La dieta del grano saraceno per dimagrire in una versione accelerata è progettata per soli 7 giorni. Puoi creare il tuo menu per ogni giorno, ma non sarà universale. Una ragazza che decide di perdere peso creerà il suo menù in base ai propri gusti. I risultati di una dieta mono dipendono dal desiderio di raggiungere l'obiettivo, dalla forza di volontà della donna e dalle caratteristiche individuali.